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下面附上一則新聞讓大家了解時事
副總統陳建仁今天接見「史丹佛大學學者團」,他表示,今年是「台灣關係法」立法40週年,期盼台灣、美國繼續密切合作,持續強化夥伴關係,擴大雙方互惠雙贏的成果。總統府發布新聞稿,陳副總統致詞時先歡迎前美國駐阿富汗大使艾江山(Karl Eikenberry)率團訪問台灣,而訪賓都是台灣長期的好朋友,對台灣的關心與建言,不僅一直是美國政府政策的重要參考,更是國際社會了解台海局勢的重要管道之一。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 陳副總統表示,史丹福大學不僅是培育全球傑出領袖人才的搖籃,更是美國學術重鎮。艾江山主持的「美國亞洲安全倡議(U.S.-Asia Security Initiative)」已成為美國與亞洲學界、政府官員及企業領袖間的政策交流平台。而藉由這個橋梁,台灣議題受到多面向的討論,台灣的聲音因此獲得聽聞,認同與支持台灣捍衛民主自由的力量也越來越強,他要特別感謝訪賓們長期的努力,讓世界重視台灣、看見台灣。陳總統指出,美國政府基於「台灣關係法」及「六項保證」,持續對台提供防衛性武器,協助台灣建立堅強國防實力,讓台灣在捍衛台海和平穩定上,更具能力與信心,並在此基礎上,持續尋求與北京當局展開進一步有意義的對話,進而幫助兩岸關係的良性發展。陳副總統也說,面對中國的武力威脅,台灣走向國防自主的決心不變,而台灣國防預算的增加,代表台灣政府再次強化對國防自主的決心,也是向各界宣示台灣對國軍戰力的重視。陳副總統強調,堅強安全的台灣,是防止侵略的最佳保障,台灣人民捍衛的不僅僅是主權,更是得來不易的民主自由,而安全的台灣,更是亞太和平穩定的基石,此時是民主價值及國際秩序受到嚴厲考驗的時刻,台灣將堅守民主價值,並與所有理念相近的國家,致力維護亞太地區的和平、穩定與繁榮。
居酒屋體會東京精神 美食服務都要一生懸命
東京擁有全世界最多的米其林星星肯定,不過來到這個美食之都,除了高級餐廳,居酒屋更能體會在地人下班後的生活風情。而到居酒屋除了喝酒,也能品嘗來自日本各地的美食,體會日本人追求完美的服務之道。
東京不只是亞洲的美食之都,最新的米其林指南中,東京總共拿到234顆米其林星星,比全世界任何城市都多,12間三星餐廳,也是世界之冠,不過想體驗東京的都會風情,不必到高級餐廳,居酒屋最能看到東京上班族,下班後的真實面貌。
東京居民vs前NFL球員魏爾:「居酒屋就是『留下來喝清酒的店』,『居酒屋文化』就是,和好朋友聚在一起,是人們相聚的好地方,通常我週五晚上和朋友來居酒屋,大家享受熱烈的氣氛和美食,感覺這裡氣氛真的很棒,看很多上班族,拿掉領帶捲起袖子,就算沒換穿T恤,氣氛也絕對輕鬆很多。」
而居酒屋不僅能喝酒,也能享用來自日本各地的美食,例如這種用稻草升起熊熊火焰,外熟內生的生魚片。
東京居民:「這種風格來自日本西部,來自四國高知,那裡以捕鰹魚著名。」
著名的高知鰹魚燒,原本是漁民保存食物的方法。
東京居民:「用稻草燒食物,是漁夫想出來的,漁夫會把食物先大火燒過,就可以保存更多天。」
燒到半天高的火焰,把鰹魚表皮燒得焦黑,裡面的肉依然保持鮮紅,鮮嫩中又有一股稻草焦香。
前NFL球員魏爾vs.東京居民:「怎麼樣,你的表情說明了一切,兄弟我們開動吧,我要吃了,怎麼樣啊,我覺得我上天堂了。」
而在東京享用美食,除了美味融化你的舌頭,更有一股看不到的氛圍,在融化你心。
東京居民:「我們很注重細節,每件事總是要到完美才行。」
這種追求完美,無微不至的服務精神,就是日文的Omotenashi哲學。
東京居民:「意思是服務他人,對他人仁慈,與他人建立聯繫,我們的廚師很在乎他們的烹飪,我相信世界上很多廚師都是,但日本廚師真的是『一所懸命』。
日本職人追求完美的精神,就算只是下班後,到居酒屋小酌一杯,也能感受到獨特的服務藝術。
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